|
|
Pappa Col Pomodoro
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode ui gesnipperd, 800 g rijpe tomaten in grote stukken, 400 g oud brood, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 10 blaadjes verse basilicum, 8 dl bouillon, scheutje olijfolie, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui, knoflook en de tomaten in de bouillon gaar laten worden. Vervolgens het fijn gemaakte brood toevoegen en op smaak brengen met zout en peper. Als laatste de basilicum toevoegen en 10 min. laten sudderen. Afmaken met een scheutje olijfolie.
|
|
|